سؤ التغذية

عدد الرسائل : 617 تاريخ التسجيل : 30/12/2007

سوء التغذية معناه عده أشياء :

1- عدم حصول الجسم على احتياجاته اليومية الكاملة من المواد غذائية

2- الزيادة المفرطه فى بعض المواد بشكل يسبب ضرر للجسم فى حالات السمنه

3- النقص المفرط فى بعض المواد الغذائية بشكل يسبب ضرر للجسم

4- عدم احتواء الغذاء الذى يتناوله الإنسان على ما يحتاجه من مواد غذائية

الأنسان يحتاج إلى ثلاثة مغذيات أساسية هى الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون

كما يحتاج إلى المعادن و الفيتامينات بكميات أقل بالإضافة طبعا للماء

** ** ** ** **

العادات الغذائية الخاطئة هى المسئولة عن سوء التغذية فمثلاً :

- تناول الأغذية المحفوظة بصفة مستمره خطأ لأنها تفتقد للفيتامينات

- الأطعمه السريعه Fast food مثل سندوتشات الهمبورجر مليئة بنسب عاليه جدا من الدهون على حساب البروتينات مما

قد يسبب انسداد شرايين القلب/

- تناول الطعام غير الطازج يحرم الإنسان من 50% منفائدته

- النباتيين يحرمون من البروتين الحيوانى مما يعد نوع من سوء التغذية

- الأطعمه المطهيه بالتوابل و الدهون (المسبكة) تخلو من الفيتامينات

- الإجهاد البدنى العالى فى السهر و الرياضة العنيفه يسرع من عملية الهضم فلا يستفيد الجسم من المحتوى الغذائى

الموجود فيه كامل الإستفاده

- تناول الأطفال الصغار للسكريات العاليه (الشيكولاته و الآيس كريم) يسبب السمنه

** ** ** ** **

مظاهر سوء التغذية تختلف باختلاف العنصر الغذائى الذى به نقص أو زياده لكن أغلب و أشهر حالات سوء التغذية هى

حالات نقص الفيتامينات و السمنه الزائده لزياده نسبة الدهون و السكريات

** ** ** ** **
و مضار سوء التغذية أيضاً تختلف بحسب الحاله لكن بصفة عامة هناك 4 مخاطر أساسية يتعرض لها الذين يعانوا من سوء التغذية /

1- السمنه المفرطة
2- الإصابه بالسكر
3- تصلب الشرايين نتيجة زياده نسبة الكوليسترول الناتج من زياده الدهون
4- هشاشه العظام